Улучшите свои возможности по постоянному удовлетворению ожиданий клиентов в отношении качества и безопасности продукции, сократив при этом аудиторские затраты на управление цепочкой поставок.

:

Сертификация вашей системы производства продуктов питания по кодексу SQF демонстрирует вашу приверженность безопасности продукции, качеству и соблюдению законодательства, а также обеспечению защиты потребителя как на внутреннем, так и на мировом рынке на всех этапах цепочки поставок.

Что такое SQF Code - программа обеспечения качества продуктов питания?

Программа SQF - это система сертификации безопасности и качества продуктов питания, включающая первичное производство, пищевую промышленность и смежные отрасли, такие как упаковка и корма для животных. Она согласована с HACCP, Codex Alimentarius и основана на общих принципах управления качеством. Для сертификации доступны три программы. Каждая программа разработана в соответствии с этапом развития системы управления безопасностью и качеством продуктов питания производителя. Разработка программ в рамках кодекса позволяет каждому поставщику, от самого маленького фермера до самого крупного производителя, получить право на сертификацию SQF. Программа "Основы SQF Поставщики должны установить предварительные программы, включающие фундаментальные меры контроля безопасности пищевых продуктов, которые необходимы для создания прочной основы для производства и изготовления безопасных продуктов питания. Программа безопасности пищевых продуктов SQF В дополнение к основным требованиям, поставщики должны выполнить и задокументировать оценку опасности для пищевой безопасности продукта и процесса, используя метод HACCP, а также   план действий по устранению, предотвращению или снижению угроз безопасности пищевых продуктов. Эта программа признана Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов - GFSI Программа безопасности и качества продуктов питания SQF В дополнение к фундаментальным требованиям и требованиям HACCP, система основана на плане качества продуктов питания, включающем меры контроля, необходимые для обеспечения постоянного уровня качества.

Преимущества получения сертификата

Сертификация по кодексу SQF независимой третьей стороной является требованием большинства розничных и оптовых продавцов и владельцев торговых марок. В настоящее время многие производители продуктов питания вынуждены проходить множество аудитов, основанных на различных стандартах, из-за того, что не существует общепризнанного стандарта для продуктов питания. Поскольку SQF принят большим количеством розничных компаний по всему миру, участие в этой программе сертификации поможет устранить многие из этих излишеств. Внедрение и сертификация по кодексу SQF позволяет вам:

• Создать и внедрить систему управления, способную лучше соответствовать требованиям качества/безопасности пищевых продуктов и соблюдения законодательства в странах, где готовая продукция продается или потребляется.
• Предоставить инструмент для улучшения показателей безопасности пищевых продуктов и средства для эффективного мониторинга и измерения показателей безопасности пищевых продуктов.
• Содействие сокращению количества отходов, повторной обработки и отзыва продукции.

Начало работы

Чтобы пройти сертификацию, сначала необходимо внедрить систему, соответствующую требованиям выбранной программы. DNV является аккредитованным сторонним органом по сертификации и может помочь вам на протяжении всего пути, начиная с соответствующего обучения и заканчивая самооценкой, анализом пробелов и услугами по сертификации. Узнайте больше о том, как начать путьксертификации.