Global Standard for Food Safety Issue 9: Auditor
Dette tredages kursus giver deltagerne den viden og de kompetencer, der er nødvendige for at vurdere overensstemmelse, planlægge og rapportere audits samt anvende BRCGS’ auditkrav i overensstemmelse med principperne for Certification Integrity.
This course will be taught in English. Click here to read the course description in English.
Global Standard for Food Safety Issue 9: Auditor Training-kurset er designet til at opbygge en omfattende forståelse af kravene i BRCGS Global Standard for Food Safety, og hvordan overensstemmelse vurderes gennem auditprocessen. Kurset understøtter deltagerne i at udvikle de nødvendige kompetencer til at planlægge, gennemføre og rapportere BRCGS-audits og sikrer ensartethed, objektivitet og overholdelse af Certification Integrity-principperne.
Deltagerne får indgående indsigt i auditomfang og forberedelse, metoder til vurdering af overensstemmelse med standarden samt best practice inden for auditrapportering. Træningen er relevant for fagpersoner, der arbejder med audit, compliance management, certificering og fødevaresikkerhed, herunder dem, der arbejder med importører, eksportører, foodservice og site-baserede funktioner. Du lærer også, hovrdan man effektivt anvender BRCGS’ compliance-ressourcer og understøtter forståelsen af formålet med og opbygningen af BRCGS’ complianceprogram.
Formål:
Ved kursets afslutning vil deltagerne være i stand til at:
- Forklare kravene i Global Standard for Food Safety Issue 9
- Vurdere overensstemmelse med kravene i BRCGS-standarden
- Beskrive auditomfang og auditforberedelse
- Planlægge og rapportere et BRCGS-audit i henhold til fastlagte protokoller
- Anvende tilgængelige BRCGS-compliance-ressourcer effektivt
- Forstå og anvende principperne for Certification Integrity
Målgruppe:
Dette kursus er relevant for:
- Compliance- og tekniske ledere
- Kvalitetsledere
- Driftsledere
- Medarbejdere med ansvar for interne audits
- Scheme managers i certificeringsorganer
- Importører og eksportører af fødevarer
- Medarbejdere inden for foodservice
- Site-baserede medarbejdere, der arbejder med fødevaresikkerhed og audits