Global Standard for Food Safety Issue 9: Lead Auditor
Dette femdages kursus giver deltagerne den nødvendige, dybdegående viden og de auditfærdigheder, der kræves for at planlægge, styre og gennemføre BRCGS fødevaresikkerhedsaudits i overensstemmelse med GFSI- og BRCGS-krav.
This course will be taught in English. Click here to read the course description in English.
Kurset er målrettet fagfolk, der ønsker at blive BRCGS Lead Auditorer, samt erfarne tekniske- og kvalitetsansvarlige med ansvar for auditprogrammer. Kurset giver en grundig forståelse af BRCGS Global Standard for Food Safety, auditprotokollen og de auditteknikker, der kræves af GFSI-anerkendte auditorer.
Deltagerne opbygger kompetencer til at styre auditprogrammer, anvende både grundlæggende og avancerede auditteknikker samt vurdere overensstemmelse med standarden. Der er også fokus på effektiv planlægning, gennemførelse og rapportering af audits, så de udføres ensartet og professionelt.
Derudover får deltagerne indsigt i brugen af BRCGS’ støtteressourcer og en klar forståelse af auditfunktionens rolle i det samlede BRCGS compliance-program.
Formål:
Efter kurset vil deltagerne kunne:
- Styre et BRCGS auditprogram effektivt
- Anvende grundlæggende og avancerede auditteknikker
- Vurdere overensstemmelse med Global Standard for Food Safety Issue 9
- Planlægge og rapportere BRCGS fødevaresikkerhedsaudits
- Anvende relevante BRCGS støtteressourcer i auditarbejdet
Målgruppe:
Kurset henvender sig til:
- Personer, der ønsker at blive BRCGS-auditorer uden lead auditor-kvalifikation
- Erfarne tekniske specialister
- Senior kvalitetsansvarlige
- Fagfolk med ansvar for at styre eller lede fødevaresikkerhedsaudits