Validering og verificering af fødevareprocesser

Få en grundig forståelse af validering og verifikation, så du ved, hvor detaljeret hver proces skal være, og så du kan bruge validering og verifikation i praksis. For at gennemføre kurset med succes skal deltagerne gennemgå en opgave og opnå en bestået karakter på 75 %. Ved bestået resultat udstedes kursuscertifikat.

Dette endagskursus giver dig en grundig forståelse af validering og verifikation, så du ved, hvor detaljeret hver proces skal være, og så du kan bruge validering og verifikation i praksis. Dette er især nyttigt, når du skal implementere kravene i GFSI-standarderne.

Kurset er designet til at opbygge en klar forståelse af begreberne validering og verificering, det detaljeringsniveau der kræves for hver proces, samt hvordan disse aktiviteter anvendes i praksis i fødevaresikkerheds- og kvalitetsledelsessystemer. Kurset forklarer rollen af validering og verificering i at dokumentere overensstemmelse med BRCGS-standarderne og i at opretholde effektiv processtyring.

Du lærer, hvordan validering og verificering anvendes i praksis i virkelighedsnære scenarier inden for produktion, opbevaring, distribution og detail. Træningen omfatter også, hvordan man rapporterer afvigelser, anvender BRCGS-ressourcer effektivt og forstår formålet med og omfanget af BRCGS’ complianceprogram, hvilket understøtter en ensartet og compliant implementering af BRCGS-kravene.

Målsætning:

Ved afslutningen af kurset vil du være i stand til at:

  • Definere og forstå begreberne validering og verifikation;
  • Forstå den detaljeringsgrad, der kræves for hver proces;
  • Bruge validering og verifikation i praksis;
  • Forstå, hvordan validering og verifikation relaterer til overensstemmelse med standarderne.

Målgruppe:

Kurset henvender sig til interne auditorer og kvalitets- og fødevaresikkerhedsansvarlige på produktions-, lager- og distributions- og detailanlæg samt alle som er involveret i arbejdet med at sikre overensstemmelse med BRCGS-standarderne. 

Alle vores åbne kurser kan også leveres internt i jeres virksomhed enten som standard eller skræddersyet afhængigt af din virksomheds behov og krav. Kontakt os for mere information på trainingbadk@dnv.com.

Uddannelse i ledelsessystemer

APQP4Wind kurser

APQP4Wind er den fælles referenceramme, der skal bruges i industrien til at styrke samarbejdet mellem producenter og leverandører.

Auditorkurser

En effektiv og værdiskabende audit kræver viden og talent, men først og fremmest kræver den, at din grundlæggende auditværktøjskasse er opdateret.

Cybersikkerhedskurser

Få færdigheder, kvalifikationer og anerkendelse, til at udføre arbejdet med cybersikkerhed

Fødevaresikkerhedskurser

Føde- og drikkevareindustrien bevæger sig for at tilfredsstille kravene fra internationale forbrugere og for at åbne nye markedsmuligheder.

Kurser i arbejdsmiljøledelse

Din virksomhed forventes at tage sig af sine medarbejdere ved at håndtere sikkerhed og sundhed på en professionel måde.

Kurser i bæredygtighed og socialt ansvar

At sikre din forpligtelse til at beskytte menneskerettighederne og operere på en etisk, ansvarlig måde er afgørende for at indgyde etisk praksis og fremme en kultur med bæredygtighed i virksomheden.

Kurser i energi- og miljøledelse

Offentlighedens bekymring for miljø- og energiudfordringer, strengere miljølovgivning og øget medieopmærksomhed stiller større krav til virksomhederne i dag.

Kurser inden for medicinsk udstyr

Produktion af medicinsk udstyr er en strengt reguleret forretning. I næsten alle lande og for de fleste medicinske produkter er der krav og standarder, som producenterne skal vise, at de overholder.

On-demand E-Learnings

Vores faglighed spænder vidt og dette er også en reflekteret i vores E-Learnings

Kursus betingelser

Afbestillingsbetingelser og praktiske oplysninger for kurser hos DNV Business Assurance Denmark