Fisk og skaldyr
Efterspørgslen på fisk og skaldyr er stigende. Mens produktionen af fangede fisk har stabiliseret sig, er aquakultur (dyrkning eller opdræt af vandlevende organismer) verdens hurtigst voksende kategori inden for fødevareproduktion.
Efterspørgslen på fisk og skaldyr er stigende. Mens produktionen af fangede fisk har stabiliseret sig, er aquakultur (dyrkning eller opdræt af vandlevende organismer) verdens hurtigst voksende kategori inden for fødevareproduktion.