IFS Local Check Assessment – Food Safety Essentials Assessment
Grundlæggende fødevaresikkerhedskontroller for mindre fødevarevirksomheder, der hjælper med at identificere risici og opfylde lovgivningsmæssige krav samt kundekrav.
IFS Local Check Assessment – Food Safety Essentials Assessment
IFS Local er et praktisk vurderingsprogram, der anbefales af detailhandlen og er udviklet specifikt til mindre fødevareproducenter, mikrovirksomheder, familieejede virksomheder og håndværksmæssige producenter. Programmet hjælper virksomheder med at etablere de nødvendige fundamenter for fødevaresikkerhed, hygiejne, overholdelse af lovgivning og produktkvalitet uden den kompleksitet, der følger med en fuld certificeringsordning.
Standarden giver en struktureret og enkel tilgang til at identificere og styre fødevaresikkerhedsrisici, implementere god produktions- og hygiejnepraksis samt dokumentere virksomhedens engagement i at producere sikre produkter, der lever op til gældende krav. IFS Local hjælper med at etablere grundlaget for sikker produktion, forarbejdning og pakning af fødevarer samt sikre overholdelse af lovgivningsmæssige krav og væsentlige produktkrav.
Hvad er IFS Local-standarden?
IFS Local-standarden er en praktisk vurdering på stedet, der er udviklet til mindre og lokale fødevareproducenter for at verificere overholdelse af grundlæggende krav til fødevaresikkerhed, hygiejne og produkter.
Standarden er baseret på et sæt grundlæggende krav, der dækker de vigtigste elementer inden for fødevaresikkerhed, og kan suppleres med yderligere HACCP-relaterede krav afhængigt af kunders eller detailhandleres forventninger. IFS Local hjælper virksomheder med at identificere risici, forbedre arbejdsgange og dokumentere deres engagement i at producere sikre produkter, der overholder gældende krav. Den er særligt velegnet til fødevareproducenter som mikrovirksomheder, familieejede virksomheder og håndværksmæssige producenter.
IFS Local hjælper dig med at:
- Etablere fundamentet for et effektivt ledelsessystem for fødevaresikkerhed.
- Understøtte overholdelse af lovgivningsmæssige krav og kundekrav.
- Identificere og reducere fødevaresikkerhedsrisici.
- Dokumentere engagement i sikker og lovmedholdelig fødevareproduktion.
- Forberede virksomheden til samarbejde med detailhandlen og andre aktører i fødevarebranchen
IFS Local er det ideelle første skridt for mindre fødevarevirksomheder, der ønsker at opbygge tillid, forbedre deres processer og styrke deres position i fødevareforsyningskæden.
Værdien af IFS Local Check Assessment
IFS Local skaber værdi for mindre virksomheder ved at tilbyde en praktisk og omkostningseffektiv måde at styrke fødevaresikkerheden på, opfylde lovgivningsmæssige krav og kundekrav, reducere risici samt opbygge tillid hos detailhandlere og samarbejdspartnere uden den kompleksitet og administrative belastning, der er forbundet med en fuld certificeringsordning. Vurderingerne gennemføres på stedet af uddannede DNV-auditorer, som giver praktisk feedback og anbefalinger til forbedringer, der understøtter løbende udvikling.
Kunder
Certifikater
Årlige kursister
Lande
Sådan får du en IFS Local Check Assessment
For at gennemføre en vurdering skal du først implementere processer, der opfylder standardens krav. Når de grundlæggende elementer for fødevaresikkerhed er etableret, er virksomheden klar til vurderingen.
DNV er et uafhængigt tredjepartscertificeringsorgan som kan støtte jer gennem hele forløbet fra relevante kurser til selvvurderinger, gap-analyse og certificering.
Som kunde hos DNV får du også adgang til en række digitale værktøjer, der kan hjælpe dig med at sikre overholdelse, skabe løbende forbedre og styre hele din certificeringsproces hos os.
FAQ – IFS Local check assessment
-
IFS Local er en praktisk og selvstændig vurdering af fødevaresikkerhed og overholdelse af krav, der er udviklet til mindre fødevareproducenter, mikrovirksomheder, familieejede virksomheder og håndværksmæssige producenter. Den hjælper virksomheder med at implementere de grundlæggende elementer inden for fødevaresikkerhed, hygiejne, lovgivningsmæssig overholdelse og produktkrav gennem en enkel og forholdsmæssig tilgang uden kompleksiteten fra en fuld certificeringsordning.
-
IFS Local hjælper mindre virksomheder med at:
- Etablere grundlæggende praksis for fødevaresikkerhed og hygiejne.
- Identificere og håndtere risici og farer inden for fødevaresikkerhed.
- Opfylde lovgivningsmæssige krav og kundekrav.
- Dokumentere engagement i sikker og lovmedholdelig fødevareproduktion.
- Forberede virksomheden til levering til detailhandlen og andre forretningspartnere.
- Forbedre fødevaresikkerheden med begrænset administrativ belastning.
-
IFS Local hjælper mindre virksomheder med at etablere de grundlæggende elementer inden for fødevaresikkerhed og overholdelse af krav, mens IFS Progress er en struktureret udviklingsvej for virksomheder, der på sigt ønsker at opnå fuld IFS Food-certificering.
Kurser og Arrangementer inden for Fødevareområdet
Kurser og Arrangementer inden for Fødevareområdet
Arbejder du i fødevarebranchen med produktion af fødevarer, foder, emballager, udstyr til fødevarer eller lignende områder, så kan du på denne side holde dig opdateret og lære om de nyeste muligheder og udfordringer indenfor området. På denne side vil du kunne læse om vores forskellige arrangementer og kurser, hvor du kan møde vores specialister og netværke med deltagere med erfaringer fra branchen.
Læs mere om kurset
More information
Kurser hos DNV Business Assurance
Relevant indsigt i et aktivt læringsmiljø.
You added value
Find out more on the digital customer experience.
