Virksomheds multi-site fødevaresikkerhed tilpasset til andenparts protokoller

For virksomheder med flere lokationer er det afgørende, at alle enheder konsekvent lever op til høje krav til fødevaresikkerhed, produktkvalitet og sporbarhed. Kunder og forbrugere forventer ikke blot sikre produkter, men også ensartet kvalitet og fødevaresikkerhed. 

Uafhængige vurderinger, udført på vegne af virksomheden af en tredjepart som DNV, giver sikkerhed for, at alle sites efterlever fastlagte interne krav, virksomhedens protokoller eller kundespecifikke kriterier. 

I modsætning til leverandøraudits har disse andenpartsvurderinger fokus på virksomhedens egne enheder. De bekræfter, at krav til fødevaresikkerhed, kvalitetsforventninger og sporbarhed er implementeret ensartet på tværs af organisationen. Samtidig identificerer de variationer mellem sites, verificerer overensstemmelse med virksomhedens standarder og understøtter ensartet efterlevelse. 

Audits af denne type styrker ledelsens beslutningsgrundlag ved at afdække systemiske udfordringer, harmonisere praksis og forbedre den samlede præstation. Fokus kan tilpasses til fx på HACCP-præstation, hygiejne- og sanitetsrutiner, dokumentationskvalitet eller effektiviteten af sporbarhedssystemer. 

Skræddersyede audits af fødevaresikkerhed styrker styring og resultater

DNV udfører skræddersyede andenparts audits og inspektioner, der er des DNV udfører skræddersyede andenpartsaudits og inspektioner målrettet virksomheder med flere sites. Vurderingerne giver et klart billede af, hvor effektivt virksomhedens politikker, standarder og forventninger til fødevaresikkerhed er implementeret på tværs af organisationen – og hvor der er behov for forbedringer. 

Uanset om jeres aktiviteter omfatter produktionsanlæg, pakkelinjer, distributionscentre, håndtering af ingredienser eller fødevareserviceenheder, designes auditprogrammerne ud fra jeres interne rammer, lokationernes karakteristika og jeres strategiske prioriteter. 

Vi vurderer blandt andet jeres sites i forhold til: 

• Interne krav til fødevaresikkerhed, kvalitet og sporbarhed 
• Virksomhedens procedurer, politikker og skræddersyede audit-tjeklister 
• Relevant fødevarelovgivning i de regioner, hvor I opererer 
• HACCP-programmer, GMP/GDP-praksis, hygiejnekontroller og forudsætningsprogrammer 
• Branchens forventninger og risikobaserede præstationskriterier