FSSC-udviklingsprogram

Værdien af FSSC-udviklingsprogrammet

Fødevaresikkerhed er et centralt krav i alle led af den globale fødevareforsyningskæde. Den bygger på HACCP-principperne i Codex Alimentarius og understøttes i hele branchen af certificeringsordninger, der er etableret inden for rammerne af GFSI-programmet.

At være certificeret efter en af de GFSI-benchmarkede standarder er ofte en forudsætning for at kunne indgå i forretningsrelationer i fødevareforsyningskæden.

Vejen mod certificering af et fødevaresikkerhedssystem kan dog være lang og kompleks, især for små og mellemstore virksomheder, som i høj grad er påvirket af forhold som landets økonomiske rammer og det generelle niveau af bevidsthed om fødevaresikkerhed.

Derfor omfatter GFSI-programmet også et “entry point”, kaldet GFSI Global Markets, som støtter virksomheder, der ønsker at forbedre deres fødevaresikkerhedssystem. Det sker ved at tilbyde en ramme for både kapacitetsopbygning og dokumentation over for interessenter af virksomhedens engagement i løbende forbedringer samt det aktuelle implementeringsniveau af fødevaresikkerhedssystemet, også selvom virksomheden endnu ikke er certificeret.

Den overensstemmelseserklæring, som DNV udsteder ved afslutningen af vurderingsprocessen i henhold til FSSC Development Program, som inkluderer korrektioner og korrigerende handlinger, når det er relevant, dokumenterer det opnåede resultat og, over tid, de forbedringer der er gennemført på vejen mod fuld certificering.

Hvordan fungerer FSSC-udviklingsprogrammet?

Kravene i FSSC-udviklingsprogrammet består af to forskellige niveauer. Der findes et selvvurderingsværktøj på FSSC's hjemmeside, og gennemførelsen af selvvurderingen, herunder afhjælpning af eventuelle mangler, er det første skridt til at vælge det ønskede niveau. Der er ingen obligatorisk startpunkt eller obligatorisk fremskridt til niveau 2 eller til fuld certificering.

Når virksomheden er klar, kan den aftale vurderingsniveau og dato med DNV, som udpeger en kompetent auditor, der derefter udarbejder en detaljeret auditplan for virksomheden.

DNV er et uafhængigt tredjepartscertificeringsorgan for FSSC Development Program (ikke-akkrediteret program), der er anerkendt af FSSC. Vi kan støtte kapacitetsopbygningsprocessen gennem både relevante uddannelsesprogrammer og værdiskabende vurdering af fødevaresikkerhedssystemer.

Som DNV-kunde får du også adgang til en række digitale værktøjer, der kan hjælpe dig med at sikre overholdelse, løbende forbedre og styre hele din certificeringsrejse hos os.